En total son 15 productores y emprendedores que representarán a la provincia en la 17° edición de la muestra.
04 DE JULIO DE 2023
Con el respaldo
del Ministerio de Desarrollo Económico y Producción, 15 productores
gastronómicos y artistas jujeños representarán a Jujuy en la exposición Caminos
y Sabores. La misma se realizará del 6 al 9 de julio en el predio de La Rural,
de la ciudad de Buenos Aires.
“Seguimos
impulsando políticas que tienen como objeto fortalecer la actividad económica
de la provincia y, en esta oportunidad, afianzando a los emprendedores que son
un pilar fundamental dentro del sector productivo”, sostuvo al respecto la
directora de Agencia de Comercialización, Mónica Salas.
Recordó que
Caminos y Sabores es uno de los espacios de mayor representatividad cultural.
Está constituido como un gran mercado federal de productos regionales
elaborados con valor agregado por productores de alimentos, artesanos,
cocineros y emprendedores quienes comercializan, exponen, presentan, toman
contacto, difunden sus especialidades, realizan clases y demostraciones de
cocina ante el gran público del centro del país. De esta manera, la feria
acerca a los productores de distintos puntos del territorio argentino a un
público con un paladar cada vez más exigente.
“Es una gran oportunidad para nuestros emprendedores porque es una ventana para mostrarse al país y también al mundo”, afirmó Salas quien señaló que las marcas seleccionadas cuentan con la certificación Sello Origen Jujuy, “lo que, entre otros beneficios, les permite ser parte de muestras y exposiciones como un punto de vinculación entre oferta y demanda”.
Precisó que de la 17° edición representarán a la provincia: Cooperativa Pampa Dulce (jugos frutales naturales nativos), de Perico; Dulces Otito (dulces artesanales jujeños), San Pedro; Cervezas Noa (cerveza artesana), Yala; Bodega Don Milagro (vinos de altura), Purmamarca; Jusuy (conservas de carne de llama y dulces de chilto).
También
estarán presentes Huerta Las Señoritas (papas andinas y hortalizas orgánicas),
Maimará; Bodegas El Molle (vinos de valles), Monterrico; Frizaditas (mote y
quinua envasada al vacío aprobado por ANMAT); Cooperativa Cauqueva (fideos de
maíz morado y quinua), Tilcara; La Granadeña (quinua artesanal), Rinconadillas;
El Chucupal (dulces artesanales), El Carmen. Durante los días que dure el
evento, además habrá cocina en vivo a cargo Chakitusu (productos con carne e
insumos nativos). Y un sector dedicado al arte con Telar Bella Esperanza
(tejidos artesanales), Artes Muguet (pintura en lienzo); y Martin Alemán con
“Pintura Carnavalera”.