TURISMO : Plan CocinAR


Tradiciones, productos y recetas ricas en historia. Platos que se acompañan siempre de un paisaje local. La cocina argentina es tan diversa que tiene muchos sabores para tentar a la experiencia de los viajeros.

Por eso, el plan CocinAR quiere dar un fuerte impulso al turismo gastronómico nacional, y posicionarlo como uno de nuestros grandes atractivos en el plano nacional e internacional.

Buscamos desarrollar el mapa de turismo gastronómico nacional, revalorizando la identidad de las cocinas de Argentina, dinamizando las economías regionales a lo largo de toda la cadena de valor.

En 2016, CocinAR recibió el premio Excelencias Gourmet.
En 2017, World Travel Awards reconoció a la Argentina como destino gastronómico destacado de Sudamérica, después de cinco años consecutivos de Perú en ese rol.

¿Qué hacemos?

Viajamos por el país para trabajar con los protagonistas de las cocinas locales. Llevamos recorridas todas las provincias y la Ciudad de Buenos Aires. Realizamos 26 foros donde reunimos a distintos perfiles con más de 2.600 representantes: de los sectores gastronómico, turístico, agroalimentario, cultural y educativo, del ámbito público y privado, y con un propósito de impulsar el desarrollo turístico del patrimonio gastronómico identitario en todo el territorio nacional.

Realizamos junto a la Fundación ArgenINTA el Primer Foro de Alimentos y Cocinas Regionales de América, marcando un hito histórico en la cocina americana. También pusimos en marcha el Hermanamiento de las gastronomías argentina y peruana.

Mostramos nuestros sabores al mundo en importantes ferias nacionales e internacionales: como país invitado en FITUR y Madrid Fusión, hicimos un épico asado argentino en la Plaza Mayor de España. Participamos en Anato, Málaga Culinary Festival, en el Foro Gastronómico Mundial de San Sebastián y muchos más.

CocinAR sigue su camino para potenciar el turismo gastronómico en todo el país.

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Periodista: huellas de jujuy

Trabajamos por una sociedad mas informada y comunicada con un profundo compromiso con la realidad informativa de la provincia de Jujuy, el país y el mundo.

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