Carlos Sadir participó del primer evento de vitivinicultura de bodegas de extrema altura en la provincia
03 DE JUNIO DE 2023
La Expovinos y
Gastronomía de Extrema Altura tuvo una jornada inmejorable. El evento que
congrega a todas las Bodegas de la Quebrada de Humahuaca, se realizó en un
marco fantástico que le otorgaron los cerros purmamarqueños. La propuesta contó
con la presencia del ministro de Hacienda y Finanzas y gobernador electo,
Carlos Sadir.
Además durante el
desarrollo de la jornada, el ministro Sadir y la secretaria de Vitivinicultura,
Verónica Sato, saludaron a los expositores y a las personas que se acercaron a
recorrer la exposición. También estuvieron presentes el ministro de
Infraestructura, Carlos Stanic , La Directora Provincial de Turismo, Sandra
Nazar y el secretario de Energía, Mario Pizarro e invitados especiales.
“Es muy
importante, tanto el evento como la recepción y participación de tantas bodegas
de la Quebrada porque tiene que ver con este auge que está tomando la
vitivinicultura acá en la provincia, hoy tenemos muchas bodegas, que han sido
reconocidas, con vinos que han sido premiados a nivel internacional”, señaló
Carlos Sadir, durante su participación en el evento.
Este encuentro es de suma importancia para la industria vitivinícola jujeña, porque se trata del primer evento de exposición y degustación de vinos de la Quebrada, organizado por Bodegas de la Quebrada de Humahuaca, con el auspicio del Gobierno de Jujuy.
Característica
del vino jujeño
El valle de la
Quebrada de Humahuaca es un terruño que se caracteriza por la heliofanía, su
gran amplitud térmica y locaciones en diferentes altitudes, donde se agrupan
las bodegas y los vinos de extrema altura. Por la unicidad de sus
características, el Instituto Nacional de Vitivinicultura reconoció la
Indicación Geográfica (IG) "Quebrada de Humahuaca" y es una de las
regiones más altas para la producción de vinos. Las altitudes de estos viñedos
se encuentran entre los 2000 y 3350 metros sobre el nivel del mar, destacándose
algunos vinos con altas puntuaciones internacionales